Zutaten:
| Eier | 2–3 Stück |
| Kirschtomaten | 2–3 Stück |
| Brokkoliröschen | 2 kleine Röschen (ca. 30–40 g) |
| Paprika | ½ Stück (ca. 60–70 g), gewürfelt |
| Hüttenkäse (Cottage Cheese) | ca. 2 Esslöffel (ca. 30 g) |
| Perlzwiebel | 1 Stück (ca. 10 g), fein gehackt |
Anweisungen:
- Gebe alle Zutaten in Deinen Beast Standmixer und mixe sie, bis sie glatt sind.
- Die Mischung in einem mittelgrossen Kochtopf kochen, servieren und geniessen!
Hüttenkäse-Gemüse-Rührei
Dieses herzhafte Gemüse-Rührei ist eine köstliche Art, sich gleich morgens mit Eiweiss, Kalzium und wichtigen Vitaminen zu versorgen. Die Eier werden leicht und fluffig, während der Hüttenkäse für eine reichhaltige, cremige Textur schmilzt. Saftige Tomaten und zarter Brokkoli sorgen für einen frischen Kontrast und bringen Ballaststoffe und Antioxidantien in die Mischung. Es ist eine einfache, nahrhafte Mahlzeit, die Dir Kraft für den Tag gibt, egal ob Du es eilig hast oder einen ruhigen Morgen geniesst. Kombiniere es mit Vollkorntoast oder geniesse es allein für einen sättigenden Start in den Tag.
